Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est crucial de appliquer chaque consigne avec soin . Commencez par chauffer la crème avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un peu peu de